Mortadella di Bologna IGP Rosafina ca 3,5kg 1/2
SKU: 11261Mortadella utan pistagenöt
Halv – ca 3,5 kg
Description
Mortadella di Bologna är en italiensk korv.
Korven varmröks och kokas. Den serveras i tunna skivor, och smaken är mild. Användningsområdena är många, och Mortadella används till exempel som smörgåspålägg, i förrätter (antipasto), eller som fyllning i dubbelvikta schnitzlar.
Ordet “mortadella” kommer ytterst från latinets murtatus (“kryddat med myrtenbär”).
Ingredienser: Griskött*, grismagsäck*, salt, kryddor, sackaros, naturliga aromer, antioxidationsmedel: E301, konserveringsmedel: E250. *Ursprungsland: Italien.
| NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g | |
|---|---|
| Energi | 1208 kJ / 289 kcal |
| Fett | 25,0 g |
| - varav mättade fettsyror | 8,0 g |
| Kolhydrater | 0,5 g |
| - varav sockerarter | 0,5 g |
| Protein | 15,5 g |
| Salt | 2,0 g |
