Maina Panettone Golosone Gianduja 750g
SKU: 12275Panettone Golosone Gianduja
750 g
Description
Storlek/Volym: 750 g x 16
Karaktär: Top kvalitet – en njutning.
Typ: Panettone med hasselnötter och chokladkräm.
Servering: Värm en stund – Ljuvlig!
Ingredienser: Vetemjöl typ “0”, Gianduia-kräm (glukos- fruktossirap, vatten, socker, dextros, hasselnötspasta 9 % motsvarande 1,3 % av de totala ingredienserna, kakaopulver 5,7% motsvarande 0,8 % av de totala ingredienserna, skummjölkspulver, alkohol, förtjockningsmedel: pektin, konserveringsmedel: kaliumsorbat, aromer), färska ägg, socker, choklad (kakaomassa, socker, kakaosmör, smör, emulgeringsmedel: sojalecitin), smör, sultan russin 6 %, färsk pastöriserad mjölk, hasselnötskross (socker, hasselnöt 37 % motsvarande 1,2 % av de totala ingredienserna), naturlig surdegsjäst (vetemjöl, vatten), emulgeringsmedel: Mono- diglycerider av fettsyror, salt, fruktos, aromer. Kan innehålla spår av: andra nötter.
Förvaras: Torrt och svalt. Öppnad förpackning bör ätas inom en vecka. Bäst före: se förpackning
| NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g | |
|---|---|
| Energi | 1609 kJ / 383 kcal |
| Fett | 15,0 g |
| - varav mättade fettsyror | 9,5 g |
| Kolhydrater | 54,0 g |
| - varav sockerarter | 25,0 g |
| Protein | 6,7 g |
| Salt | 0,4 g |
Turintraditionens ädla hasselnötschoklad ger namn åt denna läckra Panettone.
Den mjuka, naturligt jästa degen är fylld med massor av läcker gianduiakräm och söta sultanrussin, täcks sedan med en krispig mörk chokladglasyr och hackade hasselnötter.
Surdegens tradition
Det uråldriga receptet kräver att Panettone görs uteslutande med naturlig surdegsjäst, vanligen kallad moderjäst, som är en fermenterad blandning av vatten och vetemjöl.
Il Lievito Madre di Maina har varit densamma sedan 1964, året då företaget grundades, och bearbetas dagligen av våra konditorer genom en mycket komplex och delikat process.
Vi ger er alltid kvalitet som ni förtjänar
Mer än 60 timmars bearbetning, exakt samma tid som konditorn använde för mer än ett sekel sedan: så trots den högteknologi och automatisering som vi nu använder – beredningen av jästen till den slutliga förpackningen av produkten, lite i taget – är vår Panettone ett mästerverk av kvalitet, doft och mjukhet.
