Linguine Jesce 12x500g
SKU: 13465Lång pasta – Linguine ”små tungor”
Typ av pasta: Torkad Durumvetepasta.
Karaktär: Bronsvalsad och långsam torkningsprocess.
Servering: Nykokt – med hjärtmusslor – linguine alle vongole.
Storlek/Volym: 500 g x 12
Description
Lång pasta – Linguine ”små tungor”
Linguine är en populär pastasort som härstammar från Italien. Namnet “linguine” betyder “små tungor” på italienska, vilket syftar på formen på pastan som liknar små, platta band.
Linguine har sitt ursprung i regionen Ligurien i nordvästra Italien, men har sedan dess blivit en populär pastasort i hela landet och över hela världen. Pastan tillverkas genom att degen rullas ut i tunna remsor och sedan skärs i smala, platta band som är något tjockare än spaghetti.
Traditionellt sett serveras linguine med skaldjur, som i den populära rätten “linguine alle vongole” (linguine med hjärtmusslor). Men pastan passar också utmärkt med tomatsås, pesto eller andra såser.
Linguine är en mångsidig pastasort som kan användas i en mängd olika rätter och är en av de mest populära pastasorterna i Italien och runt om i världen.
Ingredienser: durumvetemjöl*, vatten. *Ursprungsland: Italien. Kan innehålla spår av: soja, senap, mollusker/blötdjur.
| NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g | |
|---|---|
| Energi | 1494 kJ / 352 kcal |
| Fett | 2,1 g |
| - varav mättade fettsyror | 0,4 g |
| Kolhydrater | 73,0 g |
| - varav sockerarter | 2,1 g |
| Protein | 14,0 g |
| Salt | 0,01 g |
il gusto delle cose semplici – enastående i all sin enkelhet
Pasta Jesce föddes ur en familjs eviga kärlek till territoriet: Puglia.
Förälskad i regionens smaker och trogen rötterna av sin stad; Altamura – staden som är känd för sina DOP-bröd och otaliga kvarnar – börjar företagets hantverksproduktion av färsk och torkad pasta.
Jesce har alltid gjort sin pasta på samma sätt – använder endast bronsmunstycken – olika till varje form – som skänker pastan dess typiska strävhet och gör att -såsen fastnar bättre, samt den långsamma torknings-processen i 40-45°C i upp till 48 timmar.
Resultatet blir en fantastisk pasta!
