Campí ai semi di finocchio ca 1.6 kg
SKU: 13613Det här är en produkt som vi vanligtvis inte har i vårt ordinarie sortiment. Om den finns tillgänglig kan den köpas, men om ni önskar köpa den regelbundet, vänligen kontakta er säljare eller skicka ett mejl till info@ilmolino.se
Lagrad ost av buffelmjölk med fänkålsfrön.
ca 1,6 kg
Description
Mjölk: Pastöriserad Buffel.
Typ av metod: Traditionell, Lagrad minst 60 dagar.
Färg: Färgen kan varierar från vitt till elfenben med fläckar av fänkålsfrön.
Karaktär: Kompakt, mjuk, elastisk med få hål. Balanserad smak med tydlig fänkålsarom.
Servering: Rumstemperatur. Passar utmärkt till plockbrickan och till aperitivo.
Form: ca 16 cm diameter, 9 cm hög
Vikt: ca 1,6 kg
Ingredienser: Pastöriserad buffelmjölk*, salt, fänkålsfrön (0,085%), löpe. *Ursprungsland: Italien.
Förvaras: +1°C – +6°C
| NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g | |
|---|---|
| Energi | 2026 kJ / 490 kcal |
| Fett | 43,0 g |
| - varav mättade fettsyror | 31,0 g |
| Kolhydrater | 2,0 g |
| - varav sockerarter | 1,4 g |
| Protein | 21,0 g |
| Salt | 1,3 g |
Upplev vår buffelost av caciotta-typ, vars oregelbundna sfäriska form och skrynkliga, tunna svål avslöjar dess hantverk. Denna ost är kryddad med fänkålsfrön – synliga i dess karaktäristiska skal. Med en konsistens som är kompakt, mjuk och elastisk med få hål och en färg som sträcker sig från vitt till elfenben med fläckar av fänkålsfrön, bjuder osten på en subtil närvaro av fänkål. Upplev den delikata aromen av buffelmjölk, tydligt berikad med smakerna från fänkålsfrö.
