Kapris Sicilien i havssalt CapperoMatto 100g
SKU: 6471Kapris från Sicilien i havssalt.
100 g
Description
Capperi Siciliani al Sale – Kapris från Sicilien i havssalt
Storlek/Volym: 100 g
Karaktär: Top kvalitet – “hård och krispig”.
Servering: Fantastisk till antipasti och friterad tillsammans med körsbärstomater.
Ingredienser: Kapris 80%, havssalt.
| NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g | |
|---|---|
| Energi | 144,4 kJ / 34,5 kcal |
| Fett | 0,7 g |
| - varav mättade fettsyror | 0,2 g |
| Kolhydrater | 3,9 g |
| - varav sockerarter | 0,3 g |
| Fibrer | 2,5 g |
| Protein | 1,9 g |
| Salt | 20,0 |
Kapris från Sicilien i havssalt
Gården Cappero Matto har mer än ett sekel av erfarenhet, passion och engagemang inom -jordbrukssektorn. Kaprisväxten är absolut en av Siciliens symboler. Sydöstra Sicilien, och i synnerhet Vittoria, är ett unikt landområde. Med sina böljande kullar, torra stenväggars perfekta geometri, tillsammans med medelhavs-klimatet som korsar havet och bergen, har Cappero Matto-gården har sina rötter på denna plats.
Cappero Matto är ett företag som är starkt förankrat i territoriet och är den obestridda tolken av denna utmärkta produkt. Här är kaprisen, lika dyrbar som små gröna smaragder; odlas i bördiga och -sandiga -jordar, formad av vinden och glödhet av solen.
Till skillnad från andra kaprisgårdar växer vår kapris i bördiga och sandiga jordar, på landsbygden omgiven av vingårdar och citrusfrukter. Den badas ständigt av sötvatten, som kommer från djupa källor och när den smeks av vinden sprider den sig överallt. Och det är just den magiska föreningen av dessa element som skapar kontrasten med dess väsen, som gör den speciell och samtidigt “hård och krispig” med en explosion av smaker i munnen. CapperoMatto är en av de bästa producenterna av italiensk kapris.
