Condimento all’Aceto Balsamico di Modena IGP Fico ReModena 250ml
SKU: 8149Underbart möte av Balsamvinäger från Modena IGP och råsaft från fikon, lagrad på ekfat.
Glas 250 ml x 6
Priset avser per styck
Description
Beskrivning: Balsamvinäger av Balsamic Vinegar of Modena och Fikon. Underbart möte av Balsamvinäger från Modena IGP och råsaft från fikon, lagrad på ekfat.
Färg: Djupt mörkbrun.
Karaktär: Doft: Intensivt trevlig, harmonisk och balanserad. Smak: Perfekt balans mellan fikon och vinäger.
Servering: Rumstemperatur. Passar utmärkt till: Desserter, glass, yoghurt och fruktsallader, men också för att förbättra smaken av kött och ostar.
Vikt: 250 ml.
Glas 250 ml x 6
Ingredienser: Kokt druvmust, vitvinsvinäger, Balsamvinäger Modena 30% (kokt druvmust, vitvinsvinäger, sulfiter), råsaft av fikon 10%, arom, sulfiter.
| NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g | |
|---|---|
| Energi | 1445 kJ / 339 kcal |
| Fett | 0,0 g |
| - varav mättade fettsyror | 0,0 g |
| Kolhydrater | 78,0 g |
| - varav sockerarter | 78,0 g |
| Fibrer | 0,0 g |
| Protein | 0,0 g |
| Salt | 0,0 g |
Condimento all’Aceto Balsamico di Modena IGP – Fico
Producerad av Lambrusco & Trebbiano druvor utan färgämnen eller konserveringsmedel.
Hur Balsamico di Modena IGP framställs:
Druvskörden – Druvorna kommer från våra egna vingårdar, allt för att ha total kontroll över råvaran.
Pressning av druvor – Druvorna pressas för att separeras från (skinn, frön ..) till druvmust.
Tillagning av druvmust – Först pressas druvorna och sedan kokas de till en len och söt sirap.
Syrningsprocessen – Den kokta musten tillsättes vitvinsvinäger med hög alkoholhalt för att erhålla en bittersöt blandning till ”ursprunglig” balsamvinäger.
Lagringsprocessen – I nästa steg lagras den syrliga ”ursprungliga” balsamvinägern på ekfat för att förfina produktens organoleptiska egenskaper och blir därmed ”balsamvinäger” från Modena IGP.
Buteljering – Efter lagring på ekfat kontrolleras produkten, filtreras och flaskas därefter.
You may also like…
-
Aceto Balsamico di Modena IGP Sigillo Verde ReModena 250ml
Läs merLogga in för priser -
Condimento all’Aceto Balsamico di Modena IGP Tartufo ReModena 250ml
Läs merLogga in för priser -
Condimento Bianco Sigillo Giallo ReModena 250ml
Läs merLogga in för priser -
Condimento all’ Aceto Lampone ReModena 250ml
Läs merLogga in för priser