BresaolaZero® Black Angus ca1,5 kg
SKU: 3011Lufttorkad, saltad Black Angus innanlår. Inga tillsatser eller konserveringsmedel.
ca 1,5 kg
priset avser: per kg
Description
Högklassig, lufttorkad Black Angus innanlår som långlagrats i 5 mån i Valtellina dalen.
ca 1,5 kg
Ingredienser: Black Angus nötkött*, salt, naturliga aromer. *Ursprungsland: Italien.
| NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g | |
|---|---|
| Energi | 756 kJ/179 kcal |
| Fett | 4,4 g |
| - varav mättade fettsyror | 1,6 g |
| Kolhydrater | 1,4 g |
| - varav mättade fettsyror | < 0,5 g |
| Fibrer | 0,0 g |
| Protein | 33,4 g |
| Salt | 3,8 g |
BresaolaZero® – Black Angus
En av världens bästa nötkreaturs raser. En unik blandning av kryddor och aromatiska örter.
Helt hantverksmässig framställning som för 100 år sedan. Bara från färskt kött (ej fryst som de flesta andra tillverkare). Inga konserveringsmedel eller tillsatser.
Lång lagring – 5 månader – i Valtellina-dalen med sitt unika mikroklimat.
Letar du efter en Bresaola utan konserveringsmedel utan att ge avkall på smak? Njut av den läckra BresaolaZero® av Black Angus-rasen, fantastisk arom och smak.
✓ Lagrad och mognad i över 5 månader
✓ Mogen smak, levande och doftande toner
✓ Utan konserveringsmedel
✓ Cirka 1,2 kg
Produceras bara från höftens spets av fina Black Angus-nötkreatur, som har dragit nytta av en efterbehandling innan slakt på cirka 150 dagar med spannmål, och därmed presenterar den klassiska intensiva marmoreringen.
